يتم اختيار كل منتج بعناية فائقة بناءً على الجودة والنضارة وطلب السوق.

ومن أهم مبادئ هذه العملية:

• التوريد من مصنّعين ذوي سمعة طيبة وموثوق بهم

• إجراء فحوصات الجودة أثناء التحضير والتعبئة والتغليف

• التخزين في ظروف مناسبة للحفاظ على نضارة المنتج ورائحته

• التعبئة والتغليف المناسبة للنقل الدولي